-
Neohesperidin dihydrochalcone edulkoratzailea / NHDCren edulkoratzaile naturala
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) azukrea baino 1500-1800 aldiz gozoagoa da gutxi gorabehera, erregalizaren zapore gozoa du.Zitrikoen osagai naturaletatik (naringina edo hesperidina) eratorria da bio-eraldaketa edo transformazio kimikoaren bidez.NHDC edulkoratzaile, gozo eta zapore hobetzaile eraginkorra da, ez-toxikoak, kaloria gutxikoak, zapore eta mingosiaren maskaratze-ezaugarriak dituena.Jarduera fisiologikoren bat ere badu, hala nola, antioxidatzailea, kolesterola eta odoleko glukosa murriztea.Hainbat produktutan erabiltzen da, besteak beste, elikagaiak, sendagaiak, osagarri dietetikoak, kosmetikoak eta pentsuak.
